Kunstvoll dekoriert
Conni, Billi und Anna wissen es längst: Essen schmeckt noch viel besser, wenn es schön aussieht. Im Restaurant sehen die Teller mit den Gerichten oft besonders appetitlich aus, weil sie mit Kräutern, Früchten oder Soßen verziert sind. Manchmal stellen die Kellner richtige kleine Kunstwerke auf den Tisch. Aber nicht nur die Köche im Restaurant können schöne Teller auf den Tisch zaubern. Auch Du kannst zu Hause aus fast jedem Essen etwas Besonderes machen, indem Du Speisen kunstvoll schichtest, bestreust, garnierst oder arrangierst.
Ob süß oder salzig, flüssig oder fest, kalt oder heiß – beinahe jedes Essen lässt sich noch ein wenig verschönern. Und dafür musst Du meistens gar nichts besorgen, denn in jeder Küche und jedem Kräuterbeet oder Garten findest Du Dekomaterial in Hülle und Fülle.
Mit Zahnstochern oder Schaschlikstäbchen aus Holz kannst Du zum Beispiel Sandwichdoppeldecker zusammenstecken oder bunte Fruchtspieße machen. Außerdem kannst Du die Stäbchen benutzen, um Muster in Soßen zu zeichnen, indem Du mit dem Stäbchen beispielswiese aus einem Soßenklecks einzelne Strahlen oder Zacken vom Rand wegziehst.
Kräuterzweige oder ein paar Kräuterblättchen verschönern jedes Stück Fleisch, jede Scheibe Brot und jeden Klacks Kartoffelpüree. Schokoraspel oder durch ein feines Sieb über den Teller gestäubter Puderzucker machen Teller mit Nachtisch gleich viel edler.
Und das sind nur einige Beispiel dafür, wie man aus einem einfachen Teller mit Essen ein dekoratives Kunstwerk macht.
Geh doch mal in Eurer Küche auf die Suche nach passenden Lebensmitteln und Werkzeugen zum Dekorieren und experimentier ein wenig herum. Bestimmt machen Deine Eltern, Geschwister oder Freunde auch gern mit. Ihr könnt auch ein richtiges Spiel daraus machen, bei dem jeder den Teller eines anderen verschönern muss.
Toll zum Dekorieren
Für Süßes:
- Schokoraspel
- Pfirsichschnitze
- rote Johannisbeerrispen
- Blaubeeren
- Himbeeren und Erdbeeren
- Puderzucker
- Fruchtpürees und Fruchtsoßen
- bunte Streusel
- Minzblättchen
- Kokosraspeln
- Melonenspalten
- Zimtzucker
- Vanillesoße
- kleine Waffeln
- Nüsse
Für Salziges
- Parmesanspäne
- Salatblätter
- Tomatenviertel
- Kräuterzweige (etwa Petersilie, Rosmarin, Thymian)
_Schnittlauchröllchen
- Kräuterblätter (etwa von Petersilie, Basilikum, Koriander)
- Radieschen
- Kresse
- ein Klacks Sahne oder Schmand
- geröstete Nusskerne
- Nordseekrabben
- Limetten- oder Zitronenscheiben
- gehackte und gesalzene Pistazien
Mehr Kunst?
Wenn Du lieber mit Stiften als mit Schokolade malst, dann schau doch mal in den Kater-Mau-Zeichenkurs und mal Kater Mau! Oder lies nach, was man mit Farbe, Papier und ein paar ungewöhnlichen Ideen alles ausprobieren kann...